Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg dari yogja. dengan resep resep sayuran berkuah, dan salah satunya.
Gudeg terbuat dari buah nangka muda yang dimasak dalam waktu yang lama dengan santan, krecek, gula, dan lain-lain.
Sementara nangka muda yang sangat mudah diperoleh.
Bahan Membuat Gudeg nangka muda simple enak
- It's 500 gram of nangka muda.
- You need of Bumbu halus :.
- You need 8 siung of bawang putih.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- Prepare 2 sdt of ketumbar bubuk.
- It's 1 sdt of merica.
- It's 3 lembar of daun salam.
- You need 1 ruas of lengkuas memarkan.
- It's 1 of sereh.
- It's 100 gram of gula merah (bisa dikurangin kalo tidak suka manis).
- Prepare of Garam.
- It's of Kaldu jamur.
- You need 2 buah of santan kara (65ml).
- It's of Air.
Langkah Memasak Gudeg nangka muda simple enak
- Cuci bersih nangka muda kemudian rebus 2x untuk menghilangkan getahnya..
- Uleg bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, sereh hingga harum.
- Masukkan air, gula merah, santan, garam, kaldu jamur masak hingga mendidih. Masukkan nangka muda yg sudah direbus, masak kembali hingga bumbu meresap dan matang, Tes rasa. Gudeg siap dinikmati.
Nangka muda teksturnya agak keras dan rasanya hambar. Karena itu perlu diberi bumbu lengkap dan dimasak lama. Selain dibuat gudeg, nangka muda enak dibuat sayur megono, gulai, sayur asam, sayur lodeh atau ditumis dengan cabai dan ebi. (odi/odi). Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan nangka muda yang dimasak dengan santan.
Get Latest Recipe : HOME