Puding Telor Ceplok (PTC)

Bahan Membuat Puding Telor Ceplok (PTC)

1. You need 1 bungkus of Nutrijel Jeruk/Mangga.
2. It's 1 sachet of Susu kental manis.
3. It's 1 bungkus of Nutrisari Jeruk/Mangga.
4. It's 4 sdm of Gula pasir.
5. You need 700 ml of Air.
6. It's 1 bungkus of Agar-agar plain (tawar).
7. Prepare 2 sachet of Susu kental manis.
8. You need 8 sdm of Gula pasir.
9. Prepare 800 ml of Air.
10. You need 20 cup of Cetakan kue talam/apem.
11. You need 20 cup of Mika plastik bulat.

Langkah Memasak Puding Telor Ceplok (PTC)

1. Persiapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
2. Buat adonan kuning telur dengan cara mencampur 1 bks nutrijel jeruk/mangga, 1 bks nutrisari jeruk/mangga, 1 sct susu kental manis, 4 sdm gula pasir dan 700 ml air. Kemudian panaskan hingga mendidih.
3. Tuang adonan kuning telur kedalam cetakan kue talam/apem sebanyak 3/4 dari isi cetakan, tunggu sampai mengeras.
4. Sambil menunggu adonan kuning telur mengeras, buat adonan putih telur dengan cara mencampur 1 bks agar swallow plain, 2 sct susu kental manis, 8 sdm gula pasir dan 800 ml air. Panaskan hingga mendidih dan tunggu sampai uap panas sedikit menghilang.
5. Jika adonan kuning telur sudah mengeras, keluarkan dari cetakan kue talam dan masukkan kedalam mika bulat.
6. Jika uap panas adonan putih telur sudah sedikit menghilang, tuangkan adonan tersebut sedikit demi sedikit kedalam adonan kuning telur yg sudah ada dalam mika.
7. Tunggu sampai semua adonan mengeras dan puding telor ceplok sudah siap untuk disajikan :).

Get Latest Recipe : HOME