Gudeg Nangka Muda dan Daun Singkong Tambahkan gula garam royco kasih air dikit biar. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek atau lain sebagainya.

Bahan Membuat Gudeg Nangka Muda dan Daun Singkong

  1. Prepare 1/4 buah of nangka muda.
  2. It's 1 genggam of daun singkong sudah direbus.
  3. It's 7 siung of bawang putih.
  4. Prepare 7 siung of bawang merah.
  5. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
  6. It's 1 ruas of lengkuas.
  7. It's 1 lembar of daun salam.
  8. Prepare 2 sdm of santan kara.
  9. Prepare 1500 ml of air.
  10. It's 1 iris of tempe semangit.
  11. It's 1 sdt of garam.
  12. You need 1/4 sdt of kaldu jamur.
  13. You need of Bahan pelengkap : nasi merah, tahu goreng, ikan asin goreng, Sambel.

Langkah Memasak Gudeg Nangka Muda dan Daun Singkong

  1. Siapkan semua bahan, iris daun singkong rebus nya.
  2. Iris nangka buang bagian tengah. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, tempe semangit, ketumbar..
  3. Didihkan air 1250 ml, rebus nangka beserta daun salam dan lengkuas (geprek) selama 10 menit dengan api besar..
  4. Tambahkan bumbu halus dan garam, rebus 45 menit api kecil sesekali di aduk.
  5. Didihkan air 250 ml, tuang ke rebusan nangka, tambahkan juga daun singkong, santan kara, kaldu jamur. Masak 10 menit, sambil sesekali di aduk. Angkat.
  6. Siap dihidangkan beserta bahan pelengkap.
  7. Siap di santap.

Ya gudeg namanya harus pakai nangka muda, kalau pakai daun ubi dan ditumbuk halua namanya diMandailing masakanbdaun ubi tumbuk,yg merupakan masakan khas dari Mandailing.saya teringat makan gudeg yah ketika berkunjung ke kota Ambarawa, saya disuguhi makanan gudeg ini pada saat. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg dari yogja. dengan resep resep sayuran berkuah, dan salah satunya yang paling. Rebus nangka sebentar saja kemudian masukkan nangka muda, lengkuas, telur rebus dan gula aren. Tidak perlu ke Yogjakarta untuk menikmati gudeg nangka, Anda bisa membuat sendiri makanan khas Yogjakarta satu ini dengan mudah dan ekonomis dan dengan cita rasa yang menggoda. Nangka muda bisa jadi masakan gurih dan mengenyangkan.

Get Latest Recipe : HOME