Bahan Membuat Puding Telur Ceplok (lembut, nggak gampang berair)
- Prepare of A. Bahan Kuning Telur.
- Prepare 1 sachet of Agarasa Vanila.
- Prepare 150 gram of Gula Pasir.
- It's 1 sachet of nutrisari mangga/jeruk peras.
- Prepare 3 sendok of makan tepung maizena.
- You need 1 sachet of krimer kental manis plain.
- You need 600-700 ml of air.
- Prepare secukupnya of pewarna kuning telur.
- Prepare of Cetakan kue talam ukuran paling kecil.
- It's of B. Bahan Putih telur.
- It's 1 Sachet of Agarasa Vanilla.
- You need 150 gram of gula pasir.
- Prepare 3 sendok makan of tepung maizena.
- Prepare 1 sachet of krimer kental manis plain.
- It's 600-700 ml of air.
- You need of Mika khusus untuk puding telur ceplok.
Langkah Memasak Puding Telur Ceplok (lembut, nggak gampang berair)
- Untuk membuat bahan A : Campurkan agarasa, maizena dan gula kedalam panci, lalu aduk rata..
- Tambahkan air sambil terus diaduk agar tidak ada gumpalan dan gula larut.
- Hidupkan api kompor, panaskan campuran bahan sambil terus diaduk sampai mendidih. Biarkan mendidih beberapa saat..
- Matikan api, aduk sampai uap panas berkurang..
- Tambahkan nutrisari dan krimer kental manis, lalu aduk rata..
- Tuang adonan kedalam cetakan kue talam yang kecil, contoh gambar tercantum yaa.. Sumber dari google.
- Tunggu sampai uap panas benar-benar hilang lalu masukkan ke kulkas, biarkan memadat. (Foto setelah puding dikeluarkan dari cetakan). Sisihkan.
- B. Adonan putih telur : ulangi langkah 1 sampai 5.
- Taruh puding kuning telur di dalam mika (contoh mika terlampir) dalam keadaan tertelungkup (bagian bulat puding kuning telur dibagian atas).
- Tuang secara perlahan adonan putih telur di sekeliling kuning telur sampai memenuhi mika..
- Simpan dalam kulkas. Siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME