Bahan Membuat Bolu Tape Kukus
- You need 2 butir of Telur.
- It's 8 sdm of Gula Pasir.
- It's 1/2 sdt of SP.
- You need 150 gr of Tape Singkong (haluskan).
- You need 8 sdm of Tepung Terigu.
- Prepare 1 sdt of Baking Powder.
- Prepare 10 sdm of Air.
- You need 2 sdm of Susu Bubuk Full Cream.
- It's 3 sdm Munjung of Mentega (lelehkan).
- Prepare of Topping: sesuai selera..aku pake Sukade.
Langkah Memasak Bolu Tape Kukus
- Kocok telur, gula pasir dan SP dg mixer kecepatan tinggi hingga putih..kaku berjejak...
- Masukkan air..aduk rata sebentar...
- Masukkan terigu, baking powder & susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diayak...aduk rata dg mixer kecepatan rendah...
- Lalu masukkan tape yg sudah dihaluskan dan mentega cair...
- Aduk rata dg mixer...lalu lanjut dg spatula dg teknik aduk balik agar gak ada mentega yg mengendap didasar baskom...
- Setelah tercampur rata..tuang adonan dlm loyang yg sudah dioles mentega dan ditabur terigu...
- Ratakan..hentak2an..taburi dg sukade sbg topping...
- Panaskan dandang kukusan...lalu kukus bolu tape ini hingga matang..sekitar 50 menitan..dg api kecil cenderung sedang...
- Angkat dan biarkan dingin sebentar...
- Keluarkan dr loyang dan potong sesuai selera..(ini bolu ku lbh mirip prol tape krn aku pake tapenya kebanyakan ya gaes..) 😁 kalo sesuai resep..teksturnya baru mirip bolu..Harap maklum..🙏.
- Bolu tape siap disajikan & dinikmati...
- Selamat Mencoba...
Get Latest Recipe : HOME