Bahan Membuat Cake Tape Kukus
- It's 200 gr of Tape Singkong yang masak sekali, haluskan.
- It's 3 butir of Telur.
- Prepare 150 gr of Tepung Terigu.
- Prepare 150 gr of Mentega/Margarine.
- You need 175 gr of Gula Pasir.
- You need 1/4 sdt of Vanilla Ekstrak (boleh diganti dengan vanilla bubuk).
- Prepare 120 gr of Chocolate Chip.
Langkah Memasak Cake Tape Kukus
- Panaskan kukusan hingga beruap. Lapisi tutup kukusan dengan kain/serbet agar menyerap air. Siapkan loyang bulat dengan diameter 18cm, poles dengan margarine, lapisi kertas roti, poles kembali..
- Kocok mentega dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga berwarna putih dan lembut. Tambahkan vanilli, dan kocok hingga rata..
- Masukkan telur satu per-satu. Pastikan telur tercampur dulu sebelum menambahkan telur berikutnya. Terus kocok hingga mengembang dan kental (ribbon stage)..
- Dengan kecepatan rendah, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, kemudian masukkan tape. Naikkan kembali kecepatan untuk mengaduk tape hingga tercampur rata dan tidak menggumpal (sebentar saja hingga adonan terlihat smooth)..
- Masukkan chocolate chip, aduk rata dengan menggunakan spatula agar coklat tidak hancur..
- Tuang adonan ke dalam loyang, kukus selama ± 45 menit atau hingga kue matang dengan menggunakan api sedang. Lakukan test tusuk ya. Angkat, dinginkan.. sajikan. Hangat2 enak banget nieeee.. lembuuutt👍😋.
Get Latest Recipe : HOME