Mangut Bawal Daun Kemangi Tumis semuanya sampai harum dan matang. Manfaat daun kemangi yang banyak orang ketahui pun sekadar penggunaannya pada aneka kuliner dan tidak membahas tentang manfaat daun kemangi Selain melezatkan hidangan, daun kemangi mengandung senyawa arginine yang terbukti mampu memperkuat masa hidup sperma sekaligus. Khasiat Daun kemangi - Manfaat Daun Kemangi, Tulasi, Surawung, Uku-Uku, Lufe, Selasih, Basil sungguh nikmat disajikan bersama sambal dan menu lalapan.

Bahan Membuat Mangut Bawal Daun Kemangi

  1. It's 1 ekor of ikan bawal besar.
  2. Prepare 4 siung of bawang merah.
  3. You need of Cabe merah besar sesuai selera potong2.
  4. Prepare of Cabe rawit sesuai selera potong2.
  5. It's secukupnya of Gula merah.
  6. It's secukupnya of Garam.
  7. It's secukupnya of Mrica bubuk.
  8. Prepare of Lengkuas.
  9. Prepare of Daun salam.
  10. Prepare of Sereh.
  11. You need of Daun kemangi.
  12. Prepare secukupnya of Minyak goreng.
  13. Prepare of Santan (sy kara secukupnya aja).
  14. Prepare of Kaldu jamur.
  15. Prepare of Bumbu halus :.
  16. It's 2 siung of bawang putih.
  17. Prepare sesuai selera of Cabe rawit & merah besar.
  18. You need 1 butir of kemiri.
  19. You need 1 ruas of kunyit.
  20. You need 1 ruas of jahe.

Langkah Memasak Mangut Bawal Daun Kemangi

  1. Potong bawal jadi 3 bagian, lumuri jeruk nipis dan sedikit garam(sy tunggu sekitar 5 menit)Pertama goreng dulu bawal nya (saya sampe kering req dr suami), setelah itu tiriskan...
  2. Tumis bawang merah smpe harum, lalu masukan bumbu halus, sereh, daun salam, lengkuas, gula merah, smpe matang tambahkan air sedikit supaya bumbu matang dulu...
  3. Setelah bumbu matang, tambahkan air (kira2 aja sesuai selera) beri garam dan kaldu tunggu smpe mendidih sesuaikan rasa, lalu masukan santan aduk2.
  4. Kemudian masukan ikan bawal, cabe yg sdh diiris, dan terakhir daun kemangi. Tunggu sampe bumbu meresap...
  5. Matikan kompor, siap disajikan...

Tapi tahukah Mama bahwa nyatanya daun kemangi juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh? Bahkan sebagian juga untuk kesehatan kulit, lho. Apalagi mangut lele dengan daun kemangi pasti lebih nikmat. Daun kemangi memiliki wangi khas yang berasal dari kandungan sitral tinggi pada daun dan bunganya. Biasanya daun kemangi ini selalu disantap bersama-sama daun.

Get Latest Recipe : HOME