Bahan Membuat Gudeg Gori
- Prepare 1 potong of gori (saya beli 2000rp).
- Prepare secukupnya of Kol.
- Prepare 4 butir of telur rebus.
- Prepare 50 gr of daging ayam potong kotak kecil-kecil.
- It's 2 siung of bawang putih.
- It's 3 butir of bawang merah.
- It's 1/2 sdm of ketumbar.
- Prepare 2 butir of kemiri.
- Prepare 3/4 of gula jawa (dari 1 batok gula jawa kecil).
- It's 2 of daun salam.
- You need of Laos.
- You need of Garam.
- Prepare of Masako.
- Prepare of Gula pasir.
- You need 2,5 sdm of Fibercreme.
- You need 650-700 cc of air.
Langkah Memasak Gudeg Gori
- Gori dipotong kecil-kecil, direbus hingga empuk, lalu diremas-remas supaya tidak kaku. Sisihkan..
- Ulek bumbu halus bawang putih, bawang merah, ketumbar dan miri. Gula merah disisir..
- Tumis bumbu halus, setelah harum masukan salam laos, aduk sebentar. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan gori dan telur rebus, beri air, bumbui dengan gula jawa, gula pasir sedikit (kira-kira setengah sendok obat sirup), garam, masako..
- Sebelum diangkat masukkan larutan fibercreme, aduk-aduk, tes rasa, bila sudah pas tunggu sebentar kira-kira 2 menit, angkat dan sajikan..
Get Latest Recipe : HOME