Cendol Dawet tepung beras

Bahan Membuat Cendol Dawet tepung beras

1. It's of Cendol.
2. You need 12 sendok of tepung beras.
3. Prepare 3 sendok of tepung maizena.
4. You need 4 lembar of daun pandan.
5. Prepare 600 ml of air.
6. Prepare 1/2 sdt of garam.
7. It's of Kuah santan.
8. Prepare 600 ml of santan.
9. It's 1 lembar of daun pandan.
10. It's 1/4 sdt of garam.
11. Prepare 1 sdm of tepung maizena.
12. It's of Cairan gula.
13. You need 200 gram of gula aren.
14. It's 1 sdm of gula putih.
15. You need 1/4 sdt of garam.
16. It's 1 lembar of daun pandan.

Langkah Memasak Cendol Dawet tepung beras

1. Potong2 daun pandan lalu blender dan saring ampas nya..
2. Masukkan bahan tepung dalam laruta pandan lalu aduk sampai merata dan panaskan. Proses pemanasan dg api paling kecil sambil terus diaduk. Jika adonan sudah mulai berat aduknya semakin cepat. Dan adonan sdh bisa diangkat.
3. Masukkan adonan dlm plastik segitiga yg ujungnya di gunting. Lalu tekan2 sampai membentik cendol. Karna adonan masih panas saya memakai lap kain. Klo punya cetakan cendol bisa lebih cepat dan adonan lebih rapi.
4. Campur semua bahan cairan gula lalu rebus sampai mendidih, sisihkan.
5. Campur semua bahan kuah kecuali tepung maizena. Ambil campuran bahan kuah 1/2 gelas lalu campur dg tepung maizena di mangkuk..
6. Rebus bahan kuah santan sampai panas. Setelah panas masukkan campuran maizena dan santan aduk lagi sampai mendidih. Tujuan memakai tepung adalah agar santan tidak pecah dan terlihat lebih kental.
7. Sajikan di gelas dengan menuang cendol, gula, dan kuah santan. Bisa juga di tambahkan es batu.

Get Latest Recipe : HOME