Dawet Tepung Beras / Cendol

Bahan Membuat Dawet Tepung Beras / Cendol

1. It's of Bahan Dawet :.
2. Prepare 120 gr of tepung beras.
3. It's 2 sdm of tepung tapioka.
4. It's 700 ml of air.
5. You need 50 ml of santan encer.
6. You need 1/2 sdt of pasta pandan.
7. Prepare 1 sdt of garam.
8. It's of Bahan sirup gula merah :.
9. Prepare 500 ml of air.
10. It's 250 gr of gula merah.
11. Prepare 200 gr of gula pasir.
12. It's 2 lbr of daun pandan.
13. Prepare of Kuah santan :.
14. Prepare 500 ml of santan (saya santan 65 ml + air).
15. It's 1/2 sdt of garam.
16. It's 2 lbr of daun pandan.
17. Prepare of Topping :.
18. You need of Nangka (opsi).

Langkah Memasak Dawet Tepung Beras / Cendol

1. Siapkan panci, beri air. Didihkan..
2. Masukkan semua bahan dawet dalam wadah. Aduk2.
3. Setelah air mendidih, masukkan bahan dawet tadi. Aduk2 sampai matang. Tidak ada satu menit, adonan langsung kental..
4. Masukkan dawet kedalam cetakan, semprotkan kedalam wadah berisi air dingin, gunanya agar cendol tidak saling menempel..
5. Hasilnya seperti ini ya. Karena tidak punya cetakan cendol, saya menggunakan plastik segitiga, digunting ujungnya sesuai tekstur cendol yg diinginkan..
6. Masak semua bahan kuah gula merah. Dinginkan, lalu saring. Sisihkan..
7. Masak semua bahan kuah santan diatas api sedang. Aduk2 agar tidak pecah. sisihkan..
8. Cara penyajian, tuang kuah gula merah, beri cendol, lalu kuah santan..
9. Beri es batu lebih nikmat..
10. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya 🤗😘.

Get Latest Recipe : HOME