Bahan Membuat Cendol Pelangi
- Prepare 125 gr of tepung beras.
- It's 75 gr of tepung tapioka.
- You need 3 sdm of gula pasir (saya pakai 5 sdm).
- Prepare 750 ml of air.
- Prepare 15 gr of bubuk jelly plain (saya pakai yang rasa jeruk).
- Prepare sejumput of garam.
- Prepare sesuai selera of pewarna makanan.
- You need of Pelengkap :.
- It's 100 gr of gula merah.
- It's 200 ml of air.
- Prepare 1 sdt of maizena.
- Prepare 65 ml of santan instan.
- It's 100 ml of air panas.
- Prepare sejumput of garam.
- It's secukupnya of es batu.
Langkah Memasak Cendol Pelangi
- Campur semua bahan cendol di panci kecuali pewarna,aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mengental..
- Bagi beberapa bagian, dan beri pewarna makanan sesuai selera. Masukkan di plastik segitiga, gunting ujungnya. Siapkan mangkok berisi air dingin dan es batu.Semprotkan adonan cendol ke air es..
- Lakukan hingga semua adonan habis..
- Selanjutnya masak gula merah dan air, kemudian masukkan larutan maizena.Masak hingga mengental, angkat dan dinginkan..
- Seduh santan kara dan garam dengan 100 ml air panas,aduk rata. Selanjutnya ambil gelas,masukkan gula merah,tambahkan es batu cube atau es batu serut.Masukkan cendol Kemudian tuang santan di atasnya..
- Cendol Pelangi siap disajikan.
- Lembut sekali cendolnya 😻.
Get Latest Recipe : HOME