Bahan Membuat Ubi Ungu Krispi Coklat Lumer
- Prepare 1 kg of gr ubi ungu.
- You need 4 sdm of gula halus.
- You need 4 sdm of margarin.
- Prepare 140 gr of tepung terigu.
- It's 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of vanilla cair.
- It's 1 bks of kental manis.
- Prepare of Adonan pelapis.
- It's 100 gr of tepung terigu dan air secukupnya, adonan agk kental.
- It's of ± 250 gr / Secukupnya bread crumbs/tepung roti.
- It's of Bahan isian.
- You need Secukupnya of dcc potong dadu atau choco chip.
Langkah Memasak Ubi Ungu Krispi Coklat Lumer
- Kupas ubi, cuci bersih dan kukus sampai matang..
- Hancurkan / haluskan ubi, beri gula, skm, margarin, garam, dan vanilla. Aduk rata..
- Tambahkan tepung terigu, aduk lagi sampai rata. Adonan terakhir mnjadi padat.
- Ambil adonan secukupnya, aku timbang 30 gr jadi sekitar 40 biji. Pipihkan dan beri coklat, tutup kembali adonan, bulatkan..
- Gulingkan ke adonan basah, lalu gulingkan ke bread crumb. Lakukan hingga hbis, aku pake bread crumb nya dikit2 untuk meminimalisirir gumpalan. Simpan sebntr kdlm kulkas, agar breadcrumb menempel atau tidak lepas saat digoreng. Bisa dsimpan di kulkas, aku simpan d freezer, saat mau dgoreng aku keluarkan dl hingga suhu ruang agar coklat bisa meleleh saat d goreng. Goreng dengan seluruh permukaan terendam minyak, atau gunakan api sedang cenderung kecil, di bolak balik..
Get Latest Recipe : HOME