Name: Gudeg Nangka
Ingredients: 800 gram nangka muda iris, rebus buang getahnya; Secukupnya tetelan daging; Telur rebus; Bumbu Halus; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 8 butir kemir sangrai; 1 sendok makan ketumbar sangrai; Bumbu Utuh; 6 lembar daun salam; 150 gram gula merah iris; 2 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 2 bungkus santan instan (130 mili)

Gudeg Nangka

Bahan Membuat Gudeg Nangka

You need 800 gram of nangka muda iris, rebus buang getahnya.
It's Secukupnya of tetelan daging.
It's of Telur rebus.
You need of Bumbu Halus.
You need 10 siung of bawang merah.
You need 4 siung of bawang putih.
Prepare 8 butir of kemir sangrai.
It's 1 sendok makan of ketumbar sangrai.
It's of Bumbu Utuh.
Prepare 6 lembar of daun salam.
It's 150 gram of gula merah iris.
Prepare 2 batang of sereh.
Prepare 3 lembar of daun jeruk.
Prepare 2 bungkus of santan instan (130 mili).

Langkah Memasak Gudeg Nangka

Cuci bersih nangka, rebus hingga mendidih. Buang airnya untuk menghilangkan getahnya. Rebus kembali..
Haluskan bumbu. Masukkan ke air rebusan nangka, tambahkan bumbu utuh..
Tuang santan, beri garam dan gula merah. Aduk rata. Masukkan telur rebus dan daging cincang. Masak hingga air surut..

Get Latest Recipe : HOME