Name: Iga Bakar Madu (pakai Happy Call)
Ingredients: 3/4 kg Iga Babi (bisa diganti iga sapi); 2 sdm saos tiram; 2 sdm gula merah; 2 sdm kecap manis; 1 sdm garam; Secukupnya merica; Bumbu halus :; 8 butir Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 5 butir kemiri; 2 sdm ketumbar halus; Bahan olesan :; 5 sdm saos tomat; 3 sdm madu

Iga Bakar Madu (pakai Happy Call)

Bahan Membuat Iga Bakar Madu (pakai Happy Call)

Prepare 3/4 kg of Iga Babi (bisa diganti iga sapi).
Prepare 2 sdm of saos tiram.
You need 2 sdm of gula merah.
It's 2 sdm of kecap manis.
You need 1 sdm of garam.
You need Secukupnya of merica.
Prepare of Bumbu halus :.
You need 8 butir of Bawang Merah.
It's 5 siung of Bawang Putih.
It's 5 butir of kemiri.
Prepare 2 sdm of ketumbar halus.
It's of Bahan olesan :.
Prepare 5 sdm of saos tomat.
You need 3 sdm of madu.

Langkah Memasak Iga Bakar Madu (pakai Happy Call)

Bersihkan Iga, sy rebus sekali lalu buang air dulu. Lalu masukkan ke panci, masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya kecuali bahan olesan. Tambahkan air sampai tertutupi iga nya. Rebus hingga empuk. Sy memakai sistem 5-30-7 sy tambahkan 30-7 lalu tutup, empuk deh..
Angkat dan tiriskan Iga, ambil secukupnya sisa air ungkepan, campur dg bahan olesan, aduk rata, tes rasa..
Panggang iga (sy pakai happy call) setelah dicelup bahan olesan. Sesekali di oles lagi saat dipanggang agar kinclong. Jadiii deh 👍🏼.

Get Latest Recipe : HOME