Bahan Membuat Pork Back Ribs ala NN BALI 🐖🐷
- Prepare 1 kg of pork ribs special (bisa pake beef ribs ya) potong melintang.
- Prepare of Bumbu Marinade :.
- You need 3/4 cup of brown sugar.
- Prepare 1 sdt of garlic powder.
- Prepare 3 sdt of paprica bubuk.
- It's 1 sdt of bon cabe/ cabe bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of oregano kering.
- Prepare 2 sdm of olive oil.
- You need Secukupnya of garam kasar tabur.
- It's of Saus BARBEQUE :.
- Prepare 1 cup of saus barbeque (saya Kraft Hickory Smoke).
- You need 1/2 cup of brown sugar.
- It's 5 sdm of madu.
Langkah Memasak Pork Back Ribs ala NN BALI 🐖🐷
- Cuci bersih Ribs potong melintang.. (sy salah pas makan kegedeann... Wkwk😂) keringkan dng paper towel. BUANG MEMBARAN TIPIS kulit terluarnya!.
- Mix bumbu Marinade👉aduk rata.
- Lumuri daging dng bumbu Marinade diamkan semalaman. Masukkan kulkas bawah..
- Besoknya keluarkan daging 1/2 jam sebelum diolah..
- Panaskan oven 135°C-150°C. lapisi ribs dng alumunium foil, tutup yg rapat. BAKE selama 2-3 jam..👉ngga usah buka tutup oven. (tergantung tebalnya ribs).
- Buat Saus BARBEQUE campur semua bahan.. aduk rata...
- Setelah 2-3 jam keluarkan RIBS. buka lapisan alumunium foilnya👉 Tiriskan. Air panggangan ditaruh dimangkuk..(buat siraman saat ribs di hotplate nantinya. Biar cesss...gituuhh😂.
- Olesi daging dng saus barbeque pakai kuas, Bake diatas kompor sambil dibolak balik beri olesan sausnya.. Sampai meresap sebentar..... / bisa jg dioven kembali 20-30 menit...
- Sajikanpake HOT PLATE. Panaskan dikompor sebentar. Tata ribs siram dng air hasil panggangan Ribs tadi sampai bunyi ceeesss asap nyaaa..hihi..masak ala cheff..wkkw😂😂 tambahkan fries potato, wortel, buncis/kembang kol jagung,dan salad.. Makannya dicocol bumbu barbegue + saus sambal pemirsahhh. DONE 🙆😍.. Anak2 girang kebangetan pas aku bikin inii.. Xiixix.. 😊😊..hauceee...
Get Latest Recipe : HOME