Bahan Membuat Jelita Swiss Roll Cake
- You need 5 butir of kuning telur.
- You need 2 butir of telur utuh.
- It's 45 gr of gula pasir.
- Prepare 50 gr of tepung kunci biru, ayak.
- You need 1 sdm of maizena.
- You need 65 gr of butter leleh.
- It's 1 sdt of vanila l’arome.
- Prepare 1/2 sdt of emulsifier (bila telur tidak fresh).
- You need of Pewarna hijau, biru, merah.
- It's of Blueberry jam.
Langkah Memasak Jelita Swiss Roll Cake
- Siapkan loyang dan alasi baking paper. Panaskan oven suhu 170 dercel. Siapkan bahan kue..
- Mixer telur, gula dan sp hingga kental berjejak skitar 10 menit mixer saya (diangkat akan membentuk pita)..
- Masukan tepung dan maizena, mixer dg kecepatan paling rendah sebentar saja..
- Ambil sebagian adonan utk diberi pewarna dan sisanya dicampur dg butter leleh dan aduk balik hingga homogen..
- Tuang ke loyang dan lukis sesuai imajinasi kemudian hentakan 2x dan oven selama 20 menit..
- Setelah matang langsung digulung diatas serbet yg dialasi baking paper. Padatkan menggunakan scraper. Tunggu 2 menit kemudian buka gulungan kue dan oles selai (bila akan dioles buttercream maka tunggu dingin)..
- Sajikan dan potong sesuai selera. Dan enjoyyyy 😎😎😎.
Get Latest Recipe : HOME