Bahan Membuat Bolu Santan Jelita
- Prepare 3 butir of telur.
- You need 100 gr of tepung terigu.
- Prepare 2 sdm of maizena.
- It's 120 gr of gula pasir(blender halus).
- It's 1 sdt of SP.
- Prepare 30 gr of susu bubuk(1 sachet).
- You need 1 sachet of susu kental manis putih.
- Prepare 1 bungkus of santan instan cair(65 ml).
- Prepare 2 sdm of minyak goreng.
Langkah Memasak Bolu Santan Jelita
- Siapkan wadah,mixer telur,gula,SP,hingga putih,kental dan berjejak.
- Setelah adonan basah soft peak,masukkan bahan kering yang sudah diayak seperti tepung terigu, maizena,susu bubuk,mixer dengan speed rendah,asal rata saja,lalu tambahkan santan instan,susu kental manis putih,dan minyak sayur,aduk balik dengan spatula.
- Ambil adonan kira 2 sdm tiap warna untuk membuat motif diatas permukaan adonan bolu.
- Siapkan adonan dasar putih,hentakkan dulu adonan beberapa kali,lalu buat motif pulkadot dengan adonan warna merah dan pewarna merah tua,untuk membuat motif bunga dan motif pulkadot dengan adonan warna hijau dan pewarna hijau untuk membuat motif tangkai dan daun.
- Siapkan kukusan, masukkan adonan yang sudah siap dikukus,alasi tutup pengukus dengan kain bersih,kukus adonan selama 30 menit sambail tes tusuk, untuk memastikan kematangan bolu, setelah matang,balik adonan dan sajikan Bolu Santan Susu Jelita dengan secangkir teh.
Get Latest Recipe : HOME