Bahan Membuat Butter Cake Jelita
- It's of Bahan A.
- Prepare 5 butir of telur.
- You need 180 g of gula pasir.
- You need 1 sdt of vanili.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- It's 1 sdt of SP.
- You need of Bahan B.
- You need 200 g of terigu pro sedang.
- It's 20 g of Maizena.
- You need 1 sdt of Baking powder.
- Prepare of Bahan C.
- Prepare 150 g of Mentega/Margarin, cairkan.
- Prepare 60 ml of susu cair.
- Prepare of Lainnya.
- You need of Pewarna makanan biru, hijau, ungu, kuning dan merah tua.
- Prepare of Loyang ukuran 22×22×7.
- You need of Baking paper.
- Prepare 4 tusuk of sate.
Langkah Memasak Butter Cake Jelita
- Mixer semua bahan A hingga kental berjejak ±10 menit.
- Ayak bahan B sambil di mixer kecepatan rendah, sambil di tuang perlahan dan bergantian dengan bahan C, jangan overmix ya, asal tercampur rata saja lalu matikan mixer.
- Ambil 8-10 sdm adonan lalu beri pewarna biru sebagai warna dasar sebelum cake di hias, dan tuang 1-2 sdm di mangkuk kecil untuk hiasan bunga nya.
- Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper, tuang semua adonan dari bowl mixer ratakan lalu hentakkan loyang agar udara yang di adonan keluar, lalu tutup lagi dengan adonan warna biru, ratakan lagi, kemudian beri sedikit adonan warna merah, membentuk bulatan kecil..
- Gunakan tusuk sate untuk memberikan gambar batang dan daun, untuk membuat motif mawar yaitu dengan gerakan tusuk sate yang memutar (sebaiknya jangan terlalu ditekan). Hias sesuai selera motif bunga nya, lalu Oven di suhu 150-170°C ±60 menit sesuaikan dengan api/oven dirumah masing² yaa...
- Setelah matang langsung keluarkan dari oven, letakkan cooling rak diatas loyang sambil agak ditekan agar terbentuk motif garis, lalu lepaskan baking paper nya, balik cake nya, lalu putar cooling rak dan tekan permukaan kue hingga membentuk kotak² di atas permukaan cake nya.. Sajikan dengan teh atau kopi deh..Selamat mencoba..👩🏻🍳.
Get Latest Recipe : HOME