Bolu kukus pandan adalah salah satu variasi olahan bolu yang diberikan ekstrak pandan sebagai penambah aromanya.
Bolu kukus Mekar ini Uda ada di cookpad Chalistaa Kitchen dan banyak yg recook hasilnya selalu Mekar.
Resep cara membuat bolu kukus itu sederhana, tapi tidak sedikit yang ternyata gagal.
Bahan Membuat 16. Bolu jelita kukus (3 bahan)
- It's 8 sdm of tepung terigu (75 gr).
- You need 9 sdm of gula halus "gulpas aku blender" (90 gr).
- Prepare 3 of telur (Suhu ruang) blm dimasukkan kulkas.
- Prepare of Pelengkap :.
- Prepare of Pewarna makanan.
- Prepare of Vanilli bubuk.
Langkah Memasak 16. Bolu jelita kukus (3 bahan)
- Siapkan bahan bahannya dan peralatannya, olesi loyang dgn margarin (hanya bagian bawah) dan panaskan kukusan (tutup panci sdh diberi serbet) Karena aku lama ngadoninnya di tengah perjalanan aku matikan kompor.
- Kocok telur sampai berbusa lalu tuang 1/3 gula halus dan kocok sampai berbuih.
- Sampai agak pucet masukkan kembali 1/3 gula halus dan masukkan kembali 1/3 gula halus yg terakhir lalu kocok sampai ketika kocokan diangkat akan meninggalkan jejak adonannya. Aku menghabiskan waktu sampai seperti di pic bawah.
- Jika sdh kental berjejak masukkan terigu sedikit sedikit dgn saringan agar tdk ada yg bergumpal lalu mengaduknya dr luar ke dalam sampai benar benar tercampur rata (teknik mengaduk 'spatula' harus dr luar ke dalam adonan bgtu seterusnya) lalu tuang ke loyang dan hentakan 3 kali loyangnya dgn pelan agar tdk ada udara terperangkap dlm adonan.
- Sisakan sedikit Adonan untuk diberi warna lalu hias adonan dgn tusuk sate (aku punyanya itu) kompor aku nyalakan lg 10 menit sebelum adonan masuk loyang.. kukus bolu dgn api Sedang cenderung kecil selama 30 menit tanpa dibuka buka..lalu tes tusuk dgn tusuk sate dampak tdk berjejak dan matang.. selamat mencoba ☺️.
Tuangkan adonan ke dalamnya hingga penuh. Bolu Kukus Mekar jeruk sunkist (Indonesian Orange steamed cupcake). Ngliat bolkus gulmer ini awalnya di mp Teh Yusy , kayaknya menarik untuk dicoba. Bahannya pun simple gak pake emulsifier. Bolu kukus adalah menu wajib di setiap besek syukuran.
Get Latest Recipe : HOME