Bahan Membuat Gudeg Sederhana Kulit Dorokdok
- You need 1 kg of nangka muda.
- Prepare 1200 ml of air kelapa.
- Prepare 5 lembar of daun salam.
- Prepare 30 gram of lengkuas (geprek).
- Prepare 2 sdm of ketumbar bubuk.
- It's 6 bungkus of kerupuk kulit (dorokdok).
- It's 1 liter of santan agak kental.
- It's 100 gram of gula aren.
- You need 2 sdm of garam (sesuaikan).
- You need of bumbu halus.
- You need 8 siung of bawang merah.
- It's 6 siung of bawang putih.
- Prepare 5 butir of kemiri.
Langkah Memasak Gudeg Sederhana Kulit Dorokdok
- Cuci bersih nangka muda lalu rebus dg air kelapa sampai asat,,sesekali d aduk yaa.
- Haluskan bumbu n siapkan gula aren yg sudah d sisir kasar.
- Setelah asat masukkan semua bumbu, garam, gula, daun salam, dan santan,,,masak hingga santan asat, tes rasa.
- Setelah santan berkurang masukkan kerupuk kulit (dorokdok). masak hingga gudeg kering.d aduk terus yaa biar ga gosong.angkat.
- Gudeg Sederhana kulit dorokdok siap d nikmati.
Get Latest Recipe : HOME