Bahan Membuat Bolu Jelita Mini
- You need 150 gr of terigu.
- Prepare 75 gr of gula pasir (bisa ditambah jika suka manis).
- It's 45 ml of minyak goreng.
- Prepare 60 ml of susu cair.
- Prepare 50 gr of margarin, cairkan.
- Prepare 5 butir of telur, pisah kuning dan putihnya.
- You need 1 sdt of air jeruk nipis.
- Prepare 1 sdm of rhum.
- It's 2 tetes of pewarna makanan.
Langkah Memasak Bolu Jelita Mini
- Kocok kuning telur dan separuh bagian gula. Tambahkan terigu, aduk dengan whisk. Tambahkan minyak, margarine cair dan susu cair, aduk kembali hingga rata. Sisihkan..
- Kocok putih telur dan air jeruk hingga mengental dan putih, tambahkan sisa gula, kocok kembali hingga kaku..
- Ambil separuh bagian adonan putih telur, masukkan ke dalam adonan kuning telur, lalu aduk balik hingga tercampur rata. Masukkan campuran kuning telur tadi ke dalam sisa adonan putih telur, aduk balik hingga semua adonan tercampur dan homogen..
- Tambahkan rhum. Aduk lagi hingga rata. Ambil sebagian adonan untuk diberi warna, sesuai selera. Masukkan adonan warna dalam spuit..
- Tuang adonan dasar dalam loyang muffin yang sudah diberi alas kertas. Tambahkan adonan warna. Hias atasnya dengan gambar bunga atau sesuai kreatifitas..
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 150-160°C selama 30 menit. Bolu jelita mini siap di sajikan..
Get Latest Recipe : HOME