Bahan Membuat Roll/Cake Jelita
- Prepare 3 butir of telur.
- It's 35 gr of tepung terigu.
- Prepare 45 gr of gula pasir.
- Prepare 1/2 sdt of SP.
- It's 1 sdm of maizena.
- Prepare 1 sdm of susu bubuk full cream.
- You need 65 of margarin, lelehkan.
- It's of Pewarna : merah, pink dan hijau.
- Prepare sesuai selera of Topping :.
Langkah Memasak Roll/Cake Jelita
- Siapkan wadah, campurkan semua bahan, selain margarin dan pewarna, lelehkan margarin, olesi loyang dengan carlo, alasi bawah loyang dengan kertas roti (me : skip).Mixer dengan speed tinggi hingga adonan mengembang, putih berjejak,.
- Ambil satu sendok makan adonan untuk motif bunga dan daun (lupa take foyonya), lalu masukan margarin cair, aduk balik hingga rata..
- Adonan untuk bunga dan daun, tambahkan pewarna merah, pink dan hijau..
- Masukkan adonan putih keloyang, ratakan bagian atas adonan, buat titik titik untuk bunga dan daun, putar titik adonan warna merah menggunakan tusuk sate hingga menyerupai bunga, dan olesan ujung tusuk sate warna merah dan lukiskan kebunga merah untuk memperjelas warna,,untuk daun nya, lukis titik adonan hijau menyerupai daun, jika sudah selesai hentakkan loyang adonan beberapa kali..
- Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180°C, masukkan loyang berisi adonan, panggang selama 15 menit, api bawah, 2 menit api atas (tergantung oven masing2 yaa..), jika sudah matang, keluarkan loyang dari oven, balikkan bolu nya diatas kertas pembungkus nasi/ kertas roti/ kain bersih,biarkan dingin terlebih dahulu..
- Jika sudah dingin, oleskan butter cream / selai diatas bolu, ratakan..
- Gulung perlahan bolu dan padatkan dengan scraper kue (me: penggaris aja 🤭), biarkan sebentar agar padat dan buka..
Get Latest Recipe : HOME