Bahan Membuat Jelita Cake / Bolu Jelita (Versi Kukus)
- It's 2 butir of telur.
- You need 80 gr of gula.
- It's 1/2 sdt of SP.
- It's 1/2 sdt of vanili bubuk.
- It's 80 gr of terigu.
- Prepare 1 sdt of baking powder doubel acting (ini wajib ya).
- It's 60 gr of margarin, lelehkan.
- Prepare 1 sdt of pasta strawberry.
- It's of Pewarna makanan merah cabe, hijau tua, dan biru.
Langkah Memasak Jelita Cake / Bolu Jelita (Versi Kukus)
- Siapkan bahan dan perlengkapan. Oles loyang dengan margarin tipis, alasi baking paper. Saya pakai loyang uk. 18 cm. Panaskan panci kukusan dengan api sedang, alasi tutupnya dengan kain bersih. Ayak campuran terigu dan bp, sisihkan. Mixer dengan kecepatan tinggi telur+gula+sp+vanili bubuk sampai putih kental berjejak. Masukkan campuran terigu+bp, aduk balik merata pakai spatula..
- Masukkan margarin cair, aduk balik perlahan dengan spatula. Pastikan tidak ada mergarin yang masih mengendap di bawah adonan..
- Sisihkan 1 sendok spatula untuk diberi pewarna. Sisa adonan diberi pasta strawberry, aduk rata. Lalu tuang adonan ke dalam loyang. Hentak sebentar agar udara yang terperangkap dalam adonan keluar..
- Beri pewarna sesuai kebutuhan motif pada adonan yang disisihkan sedikit tadi, lalu mulailah melukis di atas adonan. Usahakan bisa selesai tidak lebih dari 15 menit supaya adonan masih stabil. Lalu kukus selama 25-30 menit atau sampai matang..
-
Setelah matang, angkat lalu keluarkan dari loyang, letakkan di atas rak pendingin..
Get Latest Recipe : HOME