This is a classic Indonesian cake.
Light sponge cake spread with butter cream and grated cheddar cheese, a combination of sweet and salty which is not I was trying to make hollandaise sauce this afternoon, and failed, and the result reminded me of kue bolu, and Google led me to your site 🙂 my.
GigiEat Cake ini adalah spesialis kue bolu lapis.
Bahan Membuat Jelita cake/ kue bolu jelita
- You need 3 butir of telur.
- Prepare 110 gr of tepung terigu (disaring).
- It's 60 gr of gula pasir/ 5-6 sdm.
- You need 1/2 sdm of sp.
- Prepare 1/2 sdt of vanilla bubuk.
- Prepare 75 of margarin cair.
- It's 9 sdm of susu cair uht full cream.
- You need of Pewarna makanan : coklat dan merah.
Langkah Memasak Jelita cake/ kue bolu jelita
- Campurkan semua adonan kecuali margarin.. Telur, terigu, sp dll. Mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata..
- Setelah tercampur rata masukan margarin yg sudah di cairkan.. Mixer hingga adonan berwarna putih dan mengembang. Kemudian siapkan loyang yg sudah dilapisi dengan margarin dan sedikit tepung terigu.. Agar kue tidak lengket saat di keluarkan.. Jika adonan sudah berwarna putih mengembang.. Masukan adonan ke dalam loyang.. Sidakan sekitar 7 sendok adonan untuk diberi pewarna ya. Jgn lupa ketuk" adonan agar udara yg di adonan keluar dan kue menjadi padat..
- Bagi adonan yg tersisa td menjadi 2 warna.. Pink dan coklat.. Lalu masukan ke dalam piping bag.. Dan lukis sesuai krearifitas.. Kemudian panggang kue kurleb 25 menit dg api sedang (aku pake oven kompor ya).. Tusuk adonan dg tusuk gigi/ garpu untuk memastikan sudah matang atau belum..
- Kue bolu siap di nikmati.. Yummy.
- .
Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna. Kue bolu adalah salah satu jenis kue atau cake yang sering dihidangkan pada saat menyambut hari-hari spesial. Seperti ulang tahun, lebaran, pernikahan, dan sebagainya.
Get Latest Recipe : HOME