Siomay Ikan Lele+ Udang

Bahan Membuat Siomay Ikan Lele+ Udang

  1. It's 1/4 kg of lele difillet.
  2. It's 1/4 kg of udang kupas.
  3. It's 1 butir of telur.
  4. Prepare 1/2 of labu siam.
  5. You need 150 gr of tepung tapioka.
  6. It's 50 gr of tepung terigu.
  7. It's 1 sdt of lada bubuk.
  8. You need of kaldu penyedap.
  9. It's of garam.
  10. Prepare 1 sdt of minyak.
  11. It's 7 siung of bawang merah.
  12. It's 3 siung of bawang putih.
  13. You need of Kulit lumpia / pangsit.
  14. It's of Dan bahan pelengkap lain : tahu, kol, telur, kentang (direbus).
  15. It's of bumbu kacang :.
  16. You need 200 gr of kacang tanah goreng.
  17. Prepare 7 siung of bawang merah goreng.
  18. It's 2 siung of bawang putih goreng.
  19. It's of cabai merah goreng.
  20. It's 2 of daun jeruk.
  21. It's 1 keping of gula jawa.
  22. You need of Kecap.
  23. You need of Kaldu penyedap (saya totole).
  24. Prepare of Garam.

Langkah Memasak Siomay Ikan Lele+ Udang

  1. Blender / haluskan dengan food processor semua bahan lalu masukkan ke tempat adonan dan beri tepung perlahan.
  2. Setelah dirasa pas, isikan ke tahu, dan kulit pangsit (saya kulit lumpia) ditaruh di mangkuk sambal mini untuk cetakan siomay.
  3. Sisanya bentuk bulat dengan bantuan sendok dan rebus seperti buat bakso, setelah itu ambil dan pindah ke kukusan bersama siomay dan teman2nya.
  4. Buat Bumbu kacang, semua bahan digoreng lalu diblender dan beri air secukupnya, dan masak, beri kecap, kaldu Penyedap, gula jawa, garam, daun jeruk sampai kekentalannya seperti yg diinginkan.

Get Latest Recipe : HOME