Roti Burger Pandan (pakai otang)

Bahan Membuat Roti Burger Pandan (pakai otang)

1. You need of Bahan A:.
2. Prepare 270 gr of terigu protein tinggi.
3. You need 125 ml of air + 1tetesan pandan, aduk rata.
4. You need 1 sdt of ragi instant.
5. It's 1 butir of telur.
6. Prepare 40 gr of gula pasir.
7. You need of Bahan B:.
8. It's 40 gr of margarin.
9. It's 1/2 sdt of garam.

Langkah Memasak Roti Burger Pandan (pakai otang)

1. Uleni bahan A hingga setengah kalis. Masukkan airnya sedikit demi sedikit saja ya, krn kelembaban tepung berbeda2. Lalu tambahkan bahan B. Uleni hingga kalis elastis..
2. Diamkan selama 30 menit. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Lalu bagi adonan menjadi 11 bagian. Saya masing2 @50gr. Diamkan lagi hingga mengembang 2x lipat. Saya 1 jam. Setelah itu olesi permukaan dengan sedikit air lalu taburi wijen..
3. Panggang selama 20 menit. Saya pakai otang jadi saya oven dirak bawah 15 menit. Rak atas 5 menit. Roti burger pandan siap dihidangkan 🤗.

Get Latest Recipe : HOME