Bahan Membuat Burger Bun (Roti Burger)
- Prepare 120 ml of susu cair plain hangat.
- You need 5 gr of ragi instant.
- Prepare 300 gr of tepung pro tinggi.
- Prepare 20 gr of gula.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need 1 butir of telur.
- Prepare 30 gr of butter.
Langkah Memasak Burger Bun (Roti Burger)
- Campur susu hangat dengan ragi, aduk lalu tutup dan biarkan 5 menit hingga berbuih..
- Di wadah lain campurkan tepung, gula, garam lalu aduk rata. Tuang campuran ragi dan susu lalu masukkan telur. Aduk sampai menyatu dan bentuk gumpalan..
- Uleni hingga setengah kalis, tutup wadah dengan kain dapur bersiha dan diamkan 10menit. Masukkan butter dan uleni kembali hingga kalis elastis. Tutup rapat wadah dengan cling wrap. Simpan di tempat hangat dan biarkan mengembang 2x lipat..
- Buka wadah dan keluarkan dari wadah, uleni lembut sebentar 5menit. Bagi adonan jadi 8 adonan..
- Bulatkan setiap adonan dan tata di loyang yang sudah di lapisi kertas baking. Tutup loyang dengan kain dapur bersih dan biarkan mengembang 2x lipat..
- Olesi dengan susu cair atau kuning telur. Panggang di oven dengan suhu 200celc selama 10-15menit..
- Keluarkan dari oven, olesi tipis dengan butter. Siapkan digunakan untuk burger..
Get Latest Recipe : HOME