Bahan Membuat Vegan Burger Buns alaMetut 👩🍳
- You need 225 gr of terigu cakra.
- You need 2 sdm of gula merah bubuk.
- It's 1 sdm of almond bubuk.
- Prepare 1 1/2 sdt of ragi mauripan.
- It's 100 ml of air.
- Prepare 30 ml of margarin forvita dicairkan.
Langkah Memasak Vegan Burger Buns alaMetut 👩🍳
- Masukkan tepung yang sudah diayak + gula + ragi + susu bubuk. Aduk rata..
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil mesin nyala - hingga adonan menyatu rata (kl pake tangan masukkan air sambil diaduk - uleni sampai rata).
- Masukkan margarin cair - nyalakan mesin hingga adonan kalis. Kalau pakai tangan - campurkan rata - uleni hingga kalis. Bulatkan. Masukkan ke wadah yang sudah diolesi minyak sayur - bagian atas adonan juga olesi minyak sayur - tutup rapat biarkan fermentasi 2 jam..
- Keluarkan adonan - uleni sebentar. Potong dengan scrapper - timbang @60gr. Bulatkan adonan - susun beri jarak - tutup dengan kain - biarkan fermentasi lagi 1 jam (mengembang 2x)..
- Pnaskan oven 10 menit suhu 200°C. Sementara itu, susun adonan roti di loyang - beri jarak - olesi margarin cair lalu taburi wijen. Panggang roti 20 menit suhu 180°C. Keluarkan roti - tiriskan di rak pendingin..
- Roti bun burger siap dipakai.. Selamat mencoba untuk Recook 😘👩🍳 Jangan lupa foto dan tag saya di Cookpad & IG alaMetut ya 🥰🙏.
Get Latest Recipe : HOME