Bahan Membuat Roti Burger Lembut dan Kokoh/ Burger Bun
- Prepare of Bahan A.
- It's 800 gram of tepung protein tinggi.
- It's 200 gram of tepung protein sedang.
- Prepare 120 gram of gula pasir.
- It's 12 gram of ragi instan.
- It's 40 gram of susu bubuk full cream.
- You need 5 gram of bread improver.
- You need 4 butir of kuning telur.
- You need 460 gram of air.
- It's of Bahan B.
- Prepare 120 gram of margarin.
- It's 10 gram of garam.
Langkah Memasak Roti Burger Lembut dan Kokoh/ Burger Bun
- Campurkan semua bahan A, ulen sampai kalis.
- Masukkan bahan B, ulen sampai elastis. Kemudian timbang dough seberat 70 gram lalu rounding / bulatkan..
- Hidupkan oven dengan suhu 180' api atas bawah. Profing atau atau diamkan adonan selama 45 menit..
- Kemudian oven selama 15 menit, atau hingga coklat keemasan..
Get Latest Recipe : HOME