Bahan Membuat Roti Burger
- You need 450 gr of terigu protein sedang (jangan menggunakan pro tinggi).
- You need 240 ml of air hangat kuku.
- Prepare 2 1/2 sdt of ragi instant.
- Prepare 1 butir of telur.
- Prepare 40 gr of margarin.
- Prepare 30 gr of gula pasir.
- It's 1/2 sdt of garam.
- You need 1 butir of telur, kocok lepaa utk olesan.
- You need Biji of wijen.
- Prepare of Margarin utk olesan setelah matang.
Langkah Memasak Roti Burger
- Campur air hangat kuku+1 sdt gula+ragi, diamkan 5-10 menit sampai ragi aktif berbuih. Jika tidak berbuih ulangi tahap ini..
- Dalam wadah terpisah kocok gula+telur+margarin selama ±2 menit. Kemudian masukkan cairan ragi..
- Masukkan tepung & garam, uleni selama 5 menit. Adonan lemgket, jangan ditambah tepung. Lumuri tangan denga teping untuk memudahkan menguleni..
- Setelah diuleni 5 menit bulatkan adonan, masukkan ke dalam wadah & istirahatkan selama 30-60 menit..
- Setelah di istirahatkan selama 30-60 menit, kempiskan adonan kemudian bagi masing2 menjadi 70gr tata diloyang..
- Diamkan kembali selama 15 menit, kemudian oles kuning telur & taburi wijen..
- Panggang dalam oven suhu 180°C selama 15 menit, atau tergantung oven masing2..
- Olesei segera dengan margarin setelah kluar dari oven, dinginkan..
Get Latest Recipe : HOME