Bahan Membuat Roti Sobek takaran sendok, pakai teflon atau magic com
- You need 25 sdm munjung of tepung terigu cakra kembar.
- You need 1 butir of telur.
- It's 2 sdm munjung of margarin blueband.
- You need 1/4 sdt of garam.
- You need 1/2 of air hangat gelas belimbing (kurang lbh 125-130ml).
- Prepare 3/4 sdm of fermipan.
- You need 2 sdm of Madu (bila suka manis boleh ditambah) atau 3 sdm gula pasir.
- You need of isi bebas.
Langkah Memasak Roti Sobek takaran sendok, pakai teflon atau magic com
- 130 ml (1/2 gelas belimbing) air hangat 3/4 sdm fermipan 2 sdm madu (kalau suka manis ditambah lagi aja madunya) campur itu semua tunggu 5-10 menit kalau berbuih berarti ragi masih aktif kalau tidak sebaiknya ganti ragi (ulangi kembali).
- 25 sdm munjung terigu cakra kembar 1 butir telur 2 sdm munjung mentega blueband 1/4 sdt garam campur semua bahan ini + ragi yang sudah diaktifkan tadi, aduk hingga kalis, tutup menggunakan tutup panci (bisa juga dengan serbet bersih) selama 1 jam, adonan akan mengembang.
- Kempiskan adonan, uleni sebentar lalu bagi jadi 8 bagian atau sesuai selera. tutup lagi selama 10 menit..
- Isi adonan dan tempatkan di teflon yg sudah diolesin margarin, saya isi adonan satu persatu sambil saya masukkan ke teflon lalu saya tutup, pertama saya masukan ke bagian tengah dulu saya tutup teflon isi adonan lg masukan lg di teflon tutup lagi lakukan sampai habis, itu yang saya kasi anak panah terakhir yang saya masukkan, teman2nya sudah ngembang jadi dia kesempitan tempat. tutup lagi selama 1 jam nanti dia mengembang montok.
- Olesi permukaan atas dengan kuning telur taburi keju, siap dimasak.
- Tumpuk tunggu biar api tidak kena teflon secara langsung. gunakan api kecil, tutup teflon saya pinjam teman tp ternyata lebih kecil akibatnya ketika dioven ada adonan yg nempel sedikit (karena adonan mengembang lagi ketika dioven).
- Tunggu hingga 30 menit, ada baiknya 20 menit Anda tengok bisa jadi sudah matang (ini tergantung besar kecilnya api).
- Akhirnya jadi juga, roti sudah terlepas dari teflon waktu saya goyang2kan teflon jadi ga perlu dicongkel2..
- Kalau menggunakan magic com abis isi adonan susun di magic com yang sudah dioles Mentega, tutup sejam (jgn dicolok), setelah sejam oles permukaan dg mentega taburi keju/meses. cook magic com setelah tombol jd warm diamkan 5 menit dalam posisi warm terus cook lagi, ulangi hingga 5x cook..
Get Latest Recipe : HOME