Roti Sobek Teflon

Bahan Membuat Roti Sobek Teflon

1. It's 250 gr of tepung terigu cakra.
2. Prepare 120 mL of susu full cream hangat.
3. It's 1 butir of telur.
4. It's 50 gr of gula pasir.
5. You need 30 mg of mentega.
6. It's 6 gr of ragi instan.
7. It's Sejumput of garam.
8. It's of Meises secukupnya untuk isian.

Langkah Memasak Roti Sobek Teflon

1. Campurkan separuh gula pasir dan susu hangat. Masukkan ragi instan untuk diaktifkan kurang lebih 10 menit sampai seperti gambar.
2. Campurkan terigu, sisa gula, telur, garam dan ragi yang sudah diaktifkan. Uleni sampai hampir kalis.
3. Setelah hampir kalis, tambahkan mentega lalu uleni lagi sampai kalis. Jika masih agak lengket boleh ditambahkan terigu sedikit demi sedikit..
4. Ketika sudah kalis, diamkan adonan dengan ditutupi serbet bersih yang lembab kurang lebih 1 jam sampai adonan mengembang..
5. Setelah mengembang bagi adonan menjadi 9 bagian. Lalu bentuk bulat2. Isikan meisis ditengah adonan lalu tata pada loyang. Diamkan lagi adonan kurang lebih 30 menit.
6. Panaskan teflon setelah panas masukkan loyang. Tutup teflon. Terus panaskan dengan api sangat kecil kurang lebih 45 menit. Bisa dioles menggunakan mentega untuk mendapatkan warna kecoklatan.
7. Ketika roti sudah mengembang dan matang (sudah mengembang sempurna dan kecoklatan) angkat lalu sajikan roti hangat dan nikmat.

Get Latest Recipe : HOME