Bahan Membuat Roti Sobek Montok Lumer
- It's 150 gr of terigu tinggi protein (sekitar 15 sdm).
- It's 1 sdt of ragi fermipan.
- It's 1 sdm of gula pasir.
- It's 1/2 kotak kecil of susu uht plain (ultra kecil).
- You need 2 sdm of mentega.
- It's of Isian roti.
- It's 1 sdm of maizena.
- It's 3 ruas jari of keju parut.
- You need 1 sachet of skm vanila.
- You need 1/2 sdt of gula pasir.
- It's 1/2 kotak of susu uht plain.
Langkah Memasak Roti Sobek Montok Lumer
- Tes ragi : tuangkan ragi kedalam gelas tambahkan gula, dan beri air hangat kuku (jangan panas) aduk, tunggu sampai Naik dan mengembang sekitar 5 - 7 menit.
- Adonan : masukkan terigu, margarin, ragi yang sudah dilarutkan dengan gula, dan susu uht cair, uleni hingga kalis.
- Diamkan adonan didalam baskom selama 45 menit, tutup dengan kain basah.
- Sementara menunggu kita buat isiannya : masukkan keju parut kedalam panci, lalu beri susu uht aduk dengan api kecil, masukkan skm dan larutan maizena dan air, aduk hingga mengental angkat, sisihkan.
- Setelah adonan mengental, bagi menjadi 7 bagian, atau sesuai selera, masukkan isian lalu bentuk bulat kembali, diamkan selama 10 menit sebelum di panggang.
- Panaskan teflon batu utk pembakaran (yang ada tutup kacanya) tata adonan diatas loyang beri olesan kuning telur diatasnya lalu panggang hingga kuning keemasan.
- Sajikan untuk kudapan sore hari bersama keluarga👌😉.
- Selamat mencoba🙏😊.
Get Latest Recipe : HOME