Roti Sobek Montok Lumer

Bahan Membuat Roti Sobek Montok Lumer

  1. It's 150 gr of terigu tinggi protein (sekitar 15 sdm).
  2. It's 1 sdt of ragi fermipan.
  3. It's 1 sdm of gula pasir.
  4. It's 1/2 kotak kecil of susu uht plain (ultra kecil).
  5. You need 2 sdm of mentega.
  6. It's of Isian roti.
  7. It's 1 sdm of maizena.
  8. It's 3 ruas jari of keju parut.
  9. You need 1 sachet of skm vanila.
  10. You need 1/2 sdt of gula pasir.
  11. It's 1/2 kotak of susu uht plain.

Langkah Memasak Roti Sobek Montok Lumer

  1. Tes ragi : tuangkan ragi kedalam gelas tambahkan gula, dan beri air hangat kuku (jangan panas) aduk, tunggu sampai Naik dan mengembang sekitar 5 - 7 menit.
  2. Adonan : masukkan terigu, margarin, ragi yang sudah dilarutkan dengan gula, dan susu uht cair, uleni hingga kalis.
  3. Diamkan adonan didalam baskom selama 45 menit, tutup dengan kain basah.
  4. Sementara menunggu kita buat isiannya : masukkan keju parut kedalam panci, lalu beri susu uht aduk dengan api kecil, masukkan skm dan larutan maizena dan air, aduk hingga mengental angkat, sisihkan.
  5. Setelah adonan mengental, bagi menjadi 7 bagian, atau sesuai selera, masukkan isian lalu bentuk bulat kembali, diamkan selama 10 menit sebelum di panggang.
  6. Panaskan teflon batu utk pembakaran (yang ada tutup kacanya) tata adonan diatas loyang beri olesan kuning telur diatasnya lalu panggang hingga kuning keemasan.
  7. Sajikan untuk kudapan sore hari bersama keluarga👌😉.
  8. Selamat mencoba🙏😊.

Get Latest Recipe : HOME