Budapest Dessert Box

Bahan Membuat Budapest Dessert Box

  1. It's 90 gr of putih telur.
  2. Prepare 60 gr of gula pasir.
  3. You need 1/2 sdt of vanili bubuk.
  4. It's 1 sdt of air perasan jeruk lemon.
  5. Prepare 12 gr of tepung maizena/custard powder.
  6. You need 12 gr of almond bubuk (jika tidak ada bisa di ganti sama maizena).
  7. It's Sejumput of garam.
  8. It's of Almond slice untuk topping.
  9. It's of Jeruk mandarin.
  10. It's of Strawberry potong-potong.
  11. You need of Kiwi potong-potong (me : skip).
  12. You need of Gula halus donat.
  13. Prepare of Mixer sampai kaku : (pilih salah satu).
  14. You need 75 gr of whipcream cair atau.
  15. It's 25 gr of whipcream bubuk dengan 50 gr air es.

Langkah Memasak Budapest Dessert Box

  1. Panaskan oven suhu 180'C. Siapkan loyang uk 22x22 atau 20x20. Kalau mau tebal pakai 20x20. Kalau mau tipis pakai uk 22x22. Alasin dengan kertas roti yg sdh dilebihkan sisi-sisinya..
  2. Mixer putih telur, garam,vanili bubuk dan air lemon sampai berbusa. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit (bagi menjadi 3 tahap) mixer sampai kaku atau firm peak. Jika di balik baskom tidak tumpah..
  3. Masukkan tepung custard dan almond bubuk. Mixer lagi speed rendah sampai menyatu rata..
  4. Tuang adonan ke loyang. Beri almond slice diatasnya.
  5. Panggang selama 20 menit sampai bagian atas kecoklatan. Keluarkan dari oven dan loyang. Dingin kan..
  6. Penyelesaian : * Belah cake menjadi 4. Masukkan 1 bagian cake ke dalam wadah uk 10x10. * Beri whipcream yang sudah di mixer. * Tata jeruk dan strawberry. * Tutup dengan 1 bagian cake kembali. * Taburi dengan gula donat. * Kulkasin dulu baru sajikan.

Get Latest Recipe : HOME