Name: Fish And Chips (Copycat Fish&Co.)
Ingredients: 150 Gr Ikan Dori Fillet; 250 Gr Kentang Frozen; Secukupnya Minyak (Untuk Menggoreng); Secukupnya Terigu (untuk balutan Kering); Balutan/ Batter; 65 Gr Terigu; 25 Gr Tepung Beras; 5 Gr Garam; 2.5 Gr Gula Pasir; 2 Gr Kunyit Bubuk; 2 Gr Baking Powder; 100 ML Air Soda; Saus Tartar; 100 Gr Mayonnaise; 2 Siung Bawang Merah; 15 Gr Acar Timun; 5 Gr Irisan Peterseli; 2.5 Gr Bawang Putih Bubuk; 1 Bh Kuning Telur Rebus; 15 ML Perasan Lemon; 5 Gr Parutan Kulit Lemon

Fish And Chips (Copycat Fish&Co.)

Bahan Membuat Fish And Chips (Copycat Fish&Co.)

It's 150 Gr of Ikan Dori Fillet.
Prepare 250 Gr of Kentang Frozen.
You need Secukupnya of Minyak (Untuk Menggoreng).
You need Secukupnya of Terigu (untuk balutan Kering).
Prepare of Balutan/ Batter.
Prepare 65 Gr of Terigu.
Prepare 25 Gr of Tepung Beras.
Prepare 5 Gr of Garam.
Prepare 2.5 Gr of Gula Pasir.
Prepare 2 Gr of Kunyit Bubuk.
Prepare 2 Gr of Baking Powder.
It's 100 ML of Air Soda.
It's of Saus Tartar.
Prepare 100 Gr of Mayonnaise.
Prepare 2 Siung of Bawang Merah.
Prepare 15 Gr of Acar Timun.
You need 5 Gr of Irisan Peterseli.
You need 2.5 Gr of Bawang Putih Bubuk.
It's 1 Bh of Kuning Telur Rebus.
You need 15 ML of Perasan Lemon.
Prepare 5 Gr of Parutan Kulit Lemon.

Langkah Memasak Fish And Chips (Copycat Fish&Co.)

Saus Tartar : Cincang acar timun, dan bawang merah. Hancurkan kuning telur dan mayonnaise Kemudian masukan semua bahan saus aduk rata, taruh dlm kulkas..
Balutan tepung : campur semua bahan kering, kemudian masukan air soda sedikit demi sedikit sambil di aduk rata buat adonan (Batter) jangan terlalu encer diamkan..
Keringkan ikan dengan tissue, dan lapisi dengan terigu kering kemudian tepuk2. masukan dalam batter..
Goreng ikan dalam minyak yg sudah di panaskan (api sedang) hingga kuning keemasan, lalu goreng kentang frozen hingga garing tiriskan. Sajikan dengan saus tartar..

Get Latest Recipe : HOME