Suka makan fillet ikan dori goreng di kafe-kafe kekinian?
Bedanya Ikan Dori dan Patin - Harga yang relatif lebih murah dari daging sapi, kelezatan serta kandungan protein tinggi menjadi alasan mengapa Salah satu yang terfavorit adalah ikan patin.
Namun, banyak yang menganggap bahwa ikan yang sering ditemukan pada hidangan fish and chips.
Bahan Membuat Ikan Dori Ala Fish & Co
- Prepare of ikan patin/dori.
- It's of tepung serbaguna.
- Prepare of tepung maizena.
- It's of jeruk nipis.
- Prepare 2 of merica bubuk.
- Prepare of kaldu jamur.
Langkah Memasak Ikan Dori Ala Fish & Co
- Cuci beraih ikan patin fillet, kucuri jeruk nipis. Diamkan 5 menit, bilas bersih. Lumuri dengan jeruk nipis dan merica bubuk, diamkan dalam kulkas min 30 menit. Campur bumbu serba guna dan tepung maizena, balurkan pd ikan, tekan2 dan ketuk agar tepung yg tidak menempel lepas..
- Panaskan minyak, goreng deep fry sampe berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Hampir semua orang mengira kalau fillet dori berasal dari jenis ikan john dory yang hidup di laut. Ikan dori adalah ikan yang disebut sebagai ikan tak enak dipandang tapi enak disantap. Orang Barat menjulukinya, "the most unlovely fish you'll ever love." Dori termasuk ikan yang paling banyak dipakai untuk fish and chips—makanan asal Britania Raya berupa fillet ikan digoreng tepung dan. Ikan dori yang telah digoreng garing ini kemudian dihidangkan dengan sos sweet sour yang disiramkan ke atasnya. Merangsang rasanya ikan dori sweet sour berkuah masam manis.
Get Latest Recipe : HOME