Cara membuat sop buntut sapi sebenarnya tidaklah sulit.
Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk.
Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants.
Bahan Membuat Sop Buntut Sapi
- Prepare 1/2 kg of buntut sapi.
- You need 1 buah of wortel.
- Prepare 1 buah of kentang.
- It's of Kol.
- Prepare of Brokoli.
- You need 1/2 siung of bawang bombay, iris tipis.
- It's 1 siung of bawang putih cincang halus.
- It's 1 ruas of jahe geprek.
- It's secukupnya of Pala.
- It's 1 buah of Tomat.
- Prepare 1 sdm of garam.
- Prepare 1 sdm of penyedap rasa.
- It's 1 sdt of gula pasir.
- It's 1/2 sdt of merica.
- Prepare of Air putih 3 gelas (600ml).
- It's of Seledri.
- Prepare of Daun bawang.
Langkah Memasak Sop Buntut Sapi
- Rebus buntut sapi menggunakan air mendidih dg rumus 30-5-15, supaya daging buntut empuk, setelah selesai tiriskan daging. (Air bekas perebusan daging saya buang, tidak saya pakai lagi).
- Panaskan minyak secukupnya, kemudian masukkan bawang putih cincang dan bawang bombai.
- Setelah bawang tercium harum, masukkan air.
- Masukkan buntut yang sudah direbus tadi, kemudian masukkan juga jahe dan pala.
- Masukkan bumbu : garam, gula, merica, penyedap rasa.
- Setelah air mendidih, masukkan sayuran yang telah dipotong2.
- Terakhir masukkan potongan tomat, seledri dan daun bawang.
- Sop buntut spesial siap dihidangkan dan dinikmati ❤.
Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya. Cara membuat Sop Buntut Bumbu Spesial: Langkah pertama rebuslah daging buntut sapi yang sudah dipotong hingga mendidih. Setelah mendidih buah air rebusan kemudian cucilah bagian buntut. Sop buntut merupakan masakan yang terbuat dari potongan ekor sapi dengan bumbu khusus serta kaldu sapi dan berbagai sayuran. Selain mengenyangkan, sop buntut ini juga bisa menyehatkan.
Get Latest Recipe : HOME