Sop iga sapi Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti Resep sop iga, alternatif olahan daging Idul Adha yang sederhana dan kaya rempah. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun.

Bahan Membuat Sop iga sapi

  1. You need 1 kg of iga sapi cuci bersih.
  2. Prepare 2 buah of wortel ukuran besar.
  3. Prepare 100 gr of buncis.
  4. Prepare 1 batang of daun bawang ambil bagian putihnya saja.
  5. Prepare 1 batang of seledri.
  6. Prepare 1 of pohon brocoli.
  7. Prepare Butir of buah kapulaga.
  8. Prepare 3 cm of kayu manis.
  9. You need 4 buah of cengkeh.
  10. Prepare 1 buah of bawang bombay potong kotak.
  11. It's 2 liter of air untuh kuah.
  12. It's Secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk.
  13. You need Secukupnya of margarine untuk menumis.
  14. You need of Bumbu halus.
  15. You need 7 siung of bawang putih.
  16. Prepare 1 sdt of merica butiran.
  17. Prepare 1/2 biji of pala ukuran kecil.

Langkah Memasak Sop iga sapi

  1. Rebus iga sapi, buang air rebusan pertama, kemudian dilanjut rebus hingga empuk saya pakai presto kurang lebih 50 menit, angkat sisihkan.
  2. Tumis bawang bombay hingga wangi lalu tambahkan bumbu halus, tambahkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga tumiss hingga bumbu matang.
  3. Di tempat lain, siapkan air dalam panci rebus sayuran terlebih dahulu, tambahkan bumbu tumis tadi dan daging iga kedalamnya, beri gula, garam dan kaldu masak hi gga semua sayuran matang tambahkan daun bawang.

Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari.

Get Latest Recipe : HOME