Sop Tetelan Daging Sapi Lihat juga resep Sup daging enak lainnya. Brilio.net - Tetelan daging sapi merupakan bagian sisa daging yang melekat pada tulang sapi. Tetelan ini sangat terasa sedap dan gurih serta bertekstur kenyal.

Bahan Membuat Sop Tetelan Daging Sapi

  1. It's 1/4 kg of tetelan daging sapi, cuci bersih.
  2. You need 3 buah of wortel, iris.
  3. Prepare 3 buah of kentang, potong kotak.
  4. It's 1 ikat of brokoli, potong per kuntum.
  5. Prepare 1/4 siung of bawang bombay, cincang halus.
  6. You need 1 batang of daun bawang, iris.
  7. It's 1 batang of daun seledri, iris.
  8. Prepare 2 sdm of olive oil.
  9. Prepare of Garam.
  10. Prepare of Gula.
  11. Prepare of Lada bubuk.
  12. Prepare of Bawang goreng (untuk taburan).
  13. You need of Air.
  14. You need of Bumbu halus:.
  15. You need 3 siung of bawang putih.
  16. You need 1 siung of bawang merah.
  17. Prepare 1 sdt of ketumbar sangrai.
  18. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
  19. It's 1 sdt of garam.

Langkah Memasak Sop Tetelan Daging Sapi

  1. Rebus tetelan daging dalam panci presto (selama 20 menit setelah terdengar bunyi berdesis). Angkat dan tiriskan..
  2. Potong2 tetelan daging sesuai selera. Siapkan bumbu halus dan bahan isian lainnya..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombay cincang hingga harum dan matang. Sisihkan..
  4. Didihkan air, rebus tetelan daging hingga keluar kaldunya. Masukkan tumisan bumbu, aduk rata dan rebus hingga empuk dan matang..
  5. Masukkan wortel, aduk hingga agak empuk, tambahkan kentang lalu brokoli. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, masak hingga semua bahan matang, lalu koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun seledri dan daun bawang, aduk rata..
  6. Angkat dan beri taburan bawang goreng. Sajikan lebih nikmat dengan nasi hangat dan sambal bawang..

Sop tetelan daging sapinya sudah jadi. Permintaan daging sapi di Indonesia tentunya akan selalu meningkat saat hari raya Idul Fitri tiba. Bagi masyarakat Bugis, daging iga kerap diolah untuk membuat sop konro. Tidak hanya itu, untuk membuat Tetelan sendiri bisa kamu temui di beberapa jenis makanan seperti bakso, soto, ataupun. Rekomendasi resep sop daging sapi dan cara membuatnya yang mudah untuk kamu coba bikin sendiri dirumah.

Get Latest Recipe : HOME