Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti Resep sop iga, alternatif olahan daging Idul Adha yang sederhana dan kaya rempah.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.
Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun.
Bahan Membuat Sop iga sapi
- Prepare 1 kg of iga sapi, cuci bersih.
- It's 4 lt of air.
- Prepare 200 gr of wortel, potong sesuai selera.
- Prepare 250 gr of brokoli, potong per kuntum.
- You need 2 btng of daun bawang, potong 1 cm.
- Prepare 15 butir of baso sapi (boleh diskip).
- Prepare 1 1/2 sdm of garam.
- Prepare 1/2 sdm of gula.
- Prepare 1/2 Bks of Royco ayam.
- It's of Bahan kaldu:.
- Prepare 8 siung of bawang putih geprek.
- Prepare 5 siung of bawang merah potong kasar.
- You need 200 gr of wortel, potong kasar.
- Prepare 4 batang of seledri, ikat.
- It's 1/2 biji of pala.
- It's 2 cm of kayu manis.
- It's 3/4 sdt of merica bubuk.
Langkah Memasak Sop iga sapi
- Didihkan air dipanci presto. Masukan iga sapi, buang buihnya..
- Masukan semua bahan kaldu, tutup panci presto. Masak sekitar 20 menit setelah katup presto berputar..
- Pindahkan iga yg telah dipresto ke panci lain. Saring kaldu, masukan garam, gula dan Royco, didihkan kembali. Masukan baso, masak hingga baso mengapung..
- Masukan wortel, masak sekitar 2 menit. Masukan brokoli dan daun bawang, masak sekitar 2 menit. Cek rasa angkat..
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari.
Get Latest Recipe : HOME