Name: Sop Tulang Sapi
Ingredients: 500 gram tulang sapi; 250 gram sayuran (buncis, wortel, brokoli, kentang, tomat); 2 batang daun bawang; 2 batang seledri; Sedikit minyak kelapa; Bumbu; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 bawang bombay; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 3 ruas jahe; 1 sdt lada bubuk; secukupnya Air; secukupnya Gula garam

Sop Tulang Sapi

Bahan Membuat Sop Tulang Sapi

You need 500 gram of tulang sapi.
You need 250 gram of sayuran (buncis, wortel, brokoli, kentang, tomat).
You need 2 batang of daun bawang.
You need 2 batang of seledri.
It's Sedikit of minyak kelapa.
Prepare of Bumbu.
It's 5 siung of bawang putih.
It's 2 siung of bawang merah.
Prepare 1/2 of bawang bombay.
It's 3 lembar of daun jeruk.
You need 1 batang of sereh.
You need 3 ruas of jahe.
Prepare 1 sdt of lada bubuk.
You need secukupnya of Air.
It's secukupnya of Gula garam.

Langkah Memasak Sop Tulang Sapi

Siapkan bahan dan bumbu, Cuci bersih tulang sapi, cuci dan potong sayuran.
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay, sangrai atau tumis sebentar.
Rebus tulang ke dalam panci isi hampir penuh sampai terendam.. masukan sereh, daun jeruk, jahe, lada, garam, dan bumbu yang sudah di sangrai 2/3 bagian..(1/3 nya untuk menumis sayuran) biarkan sampai daging empuk dan air menyusut..
Setelah daging empuk matikan api, tumis sayuran dengan 1/3 bumbu yg disisihkan, masukan kuah dari tulang sapi, koreksi rasa dan tunggu hingga matang..
Sajikan hangat.

Get Latest Recipe : HOME