Buah durian bisa dibuat menjadi es krim.
Es krim adalah sejenis minuman yang mempunyai tektur lembut yang sering disuksi oleh anak-anak.
Es krim durian biasanya dipilih dengan menggunakan buah durian yang berkualitas.
Bahan Membuat Es krim durian vanilla sprinkle
- Prepare 3 bh of durian ambil dagingnya saja.lumat dg blender.
- You need 2 sdm of emulsifier (SP/ovalet).
- It's 6 gelas of air dingin dr kulkas.
- Prepare 10 sdm of gulpas.
- Prepare 6 sachet of susu putih (sy pke cap bendera).
- Prepare 1 tetes of perisa warna kuning (sy pakai cap ikan paus).
- It's 1/2 sachet of pop ice rasa durian.
- You need 30 cup kecil of (ukuran utk agar2).
- You need 2 sdm of sprinkle bulat warnawarni.
Langkah Memasak Es krim durian vanilla sprinkle
- Masukan 2 sdm SP dan 2 gelas air dingin.mixer 1 mnt sampe warna memutih/tdk ada gumpalan SP.
- Kmdn bagi adonan mnjdi 2.taruh 1 adonan d wadah lain..
- Ambil 1 adonan masukan daging buah durian yang tlh lumat, 2 gelas air dingin,5 sdm gulpas, 3 sachet su2 putih, 1 tetes perisa kuning, 1/2 sachet pop ice durian. Kmdn mixer dgn kecepatan tinggi (sy pke no 5) slma 30 mnt. Cara nge-mix Sambil trs digoyang tangannya memutari adonan jgn stuck d 1 tempat biar adonan mengembang rata.hasil lembut..
- Tuang hasil adonan ke dlm cup agar2 separuh saja setiap cup nya..
- Kmdn ambil 1 adonan yang blm d olah.tuang 2 gelas air dingin sisa, 5 sdm gulpas sisa.mixer slma 30 mnt.cara nge- mix sm dgn langkah no 3 sehingga bs mengembang sempurna..
- Stlh slse mix adonan warna putih, tuang k atas cup yang sdh d isi adonan warna kuning tadi. Sehingga membentuk 2 lapisan. Taburi sprinkle secukupnya d atas es krim.tutup cup..
- Terakhir masukan cup yang sdh d isi adonan es krim k dlm freezer slma min 8 jam.es krim siap di nikmati slruh anggota klwrga.(bisa di jual per cup Rp.1000 / Rp. 1500). Slmt mncba....
KOMPAS.com / WAHYU ADITYO PRODJO Serabi durian dengan lelehan es krim vanilla di Serabi Goen-Goen, Depok, Jawa Barat. KompasTravel sempat mencicipi sajian serabi durian dengan tambahan es krim di Serabi Goen-Goen. Untuk menghidangkan es krim durian, anda bisa mengeruknya dan taruh di gelas atau wadah lain nya. Kemudian tambahkan topping yang menarik selera, seperti coklat, waffle, wafer, messes, atau lelehan coklat dan saus manis lain nya. Hal tersebut bisa anda tambahkan sesuai selera anda.
Get Latest Recipe : HOME