Bahan Membuat Bola Ubi Isi Gula Palem
- You need 300 gram of ubi.
- Prepare 80 gram of tepung tapioka.
- Prepare 30 gram of tepung maizena.
- It's 80 gram of gula halus.
- You need 1/2 sdt of baking powder.
- You need 1/2 sdt of garam.
- You need 1/2 sdm of kayu manis bubuk.
- Prepare Secukupnya of minyak goreng untuk menggoreng.
- Prepare of Isi:.
- Prepare 2 sdm of Gula Palem/merah yg disisir halus.
- It's 1/2 sdm of margarin.
- It's secukupnya of Taburan gula halus.
Langkah Memasak Bola Ubi Isi Gula Palem
- Kupas ubi, potong-potong lalu cuci bersih. Kukus ubi sampai matang, lalu haluskan..
- Campur ubi dengan semua bahan lainnya, hingga rata dan kalis. Lalu diamkan adonan kurleb 30 menit..
- Ambil secukupnya adonan. Pipihkan, isi dengan gula palem yg di aduk dgn margarin, tutup dan bulatkan. Lakukan terus sampai adonan habis..
- Panaskan minyak dengan api sedang, masukan bulatan ubi. Aduk-aduk terus supaya panas merata ke setiap permukaan bola ubi, setelah kulitnya kokoh, tekan semua permukaan ubi biar bisa kopong. Jika sudah kecoklatan angkat, tiriskan..
- Sajikan... Enak banget, manis, tengahnya kopong..
Get Latest Recipe : HOME