Bola Ubi Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan. Download & View Proposal Usaha Bola-bola Ubi as PDF for free.

Bahan Membuat Bola Ubi

  1. You need 2 buah of ubi ukuran sedang.
  2. Prepare 3 1/2 sdm of tepung sagu / tapioka.
  3. Prepare 1 sdm of tepung maizena.
  4. Prepare 5 sdt of gula pasir.
  5. Prepare 1/4 sdt of garam.
  6. You need 1 sdt of baking powder.
  7. You need Secukupnya of air.
  8. You need Secukupnya of minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bola Ubi

  1. Kupas dan cuci bersih ubi. Kemudian rebus ubi dengan air hingga empuk..
  2. Setelah ubi empuk, angkat tiriskan dan haluskan ubi..
  3. Tambahkan tepung sagu, maizena, gula, garam dan baking powder. Aduk rata hingga kalis..
  4. Bulatkan ubi, ukurannya sesuai selera :D kali ini ukurannya mini..
  5. Panaskan minyak dan goreng ubi hingga sedikit kecoklatan, kemudian tekan-tekan bola ubi agar kopong. Apabila bola ubi sudah kecoklatan Angkat dan siap dimakan :D *bisa ditaburi gula bubuk atau coklat leleh.

Isi keju yang saya tambahkan disini merupakan modifikasi yang saya lakukan. Di antara banyaknya jenis Gorengan, Bola Ubi di Jakarta jadi salah satu cemilan yang banyak penggemarnya belakangan ini. Sensasi makan Ubi yang digoreng kering dan kopong tengahnya. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat.

Get Latest Recipe : HOME