Bahan Membuat Bola Ubi Jalar Isi Keju
- You need 500 gr of ubi jalar, cuci, kukus, kupas, haluskan tekan sama garpu.
- You need 250 gr of kelapa setengah tua yang sudah diparut.
- It's of 1,5 sdm gula pasir (bisa kurang atau lebih).
- Prepare of 1/2 sdt garam.
- Prepare of Bahan isi.
- Prepare of 1/2 batang keju Prochiz Cheddar. Potong jadi 24 bagian.
- You need of Bahan untuk celupan.
- It's of 2 sdm tepung terigu segitiga biru.
- Prepare of 10 sdm air putih.
- Prepare of Secukupnya tepung panir.
- You need of Secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Bola Ubi Jalar Isi Keju
- Siapkan semua bahannya.
- Siapkan wadah, campur jadi satu ubi jalar, kelapa parut, garam dan gula pasir. Aduk dengan tangan sampai rata. Tes rasanya.
- Bagi adonan menjadi 24 bagian, sisihkan.
- Ambil 1 adonan, pipihkan lalu isi dengan sepotong keju. Kemudian bentuk bulat/sesuai selera. Kerjakan sampai selesai. Sisihkan.
- Dalam wadah lain, campur tepung terigu dan air putih sampai tidak bergerindil.
- Siapkan tepung panir diwadah lain.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, kira kira bahan yang digoreng tenggelam. Cukup dengan api sedang cenderung kecil ya.
- Celup bola ubi kedalam bahan adonan celupan sampai basah semua. Kemudian angkat, lalu gulingkan ditepung panir sampai semua permukaannya tertutup tepung panir.
- Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Kerjakan sampai selesai.
Get Latest Recipe : HOME