Mangut Ikan Gabus Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon. Harga Ikan Gabus - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan gabus terbaru dan terlengkap hari ini. Ikan gabus adalah ikan konsumsi air tawar yang banyak dijual dipasar dan di toko swalayan.

Bahan Membuat Mangut Ikan Gabus

  1. You need 2 kg of Ikan lele (sy 1 kg ikan gabus yg sudah dibersihkan).
  2. Prepare of (Saya tambahkan 1/2 buah Jeruk nipis).
  3. It's Secukupnya of Kunyit bubuk.
  4. Prepare of Ketumbar (saya skip).
  5. It's Secukupnya of Garam.
  6. It's of Bumbu halus :.
  7. You need 4 butir of bawang merah.
  8. It's 3 siung of Bawang putih.
  9. It's 1 buah of Cabe merah.
  10. Prepare 2 buah of Kemiri.
  11. Prepare 1 ruas of Kunyit.
  12. It's 2 ruas of Kencur.
  13. It's 1/2 sdt of Ketumbar.
  14. Prepare of Serai (saya 2 batang).
  15. You need of Laos (saya 2 cm).
  16. Prepare of Daun salam (saya 2 lembar).
  17. It's of Daun jeruk (saya 2 lembar).
  18. You need 750 ml of Air (saya 650 ml).
  19. You need of Garam (saya 1/2 sdt).
  20. It's of Gula pasir (saya 1 sdt).
  21. It's 1 sdt of Kaldu bubuk.
  22. Prepare 2 bungkus of (@65 ml) Santan instan (saya 1 bungkus saja).
  23. Prepare 1 ikat of Kemangi.
  24. It's of (Saya tambah 5 buah Cabe rawit).

Langkah Memasak Mangut Ikan Gabus

  1. Siapkan semua bahan. Bersihkan ikan. Potong-potong. Cuci bersih. Lumuri dengan jeruk nipis. Ikannya dibumbui kunyit dan garam. Diamkan sampai kira-kira bumbu meresap. Kupas semua bumbu dan cuci bersih. Petik daun kemangi.
  2. Goreng api sedang ikan gabus sampai matang.
  3. Geprek serai dan laos. Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit dan kencur. Masukkan dalam blender.
  4. Blender bumbu sampai halus. Ulek ketumbar sampai halus.
  5. Tumis bumbu halus sampai harum.
  6. Masukkan serai, laos, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang.
  7. Masukkan air. Masak sampai mendidih.
  8. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  9. Masukkan ikan gabus goreng. Masak sampai mendidih, bumbu meresap dan air agak berkurang.
  10. Masukkan santan instan. Aduk perlahan. Masak sampai mendidih.
  11. Masukkan daun kemangi. Aduk rata.
  12. Terakhir masukkan cabe rawit.
  13. Mangut Ikan Gabus siap untuk disajikan.
  14. Yuk cepetan ngambil nasi....
  15. 🤤.

Ikan gabus di dunia ikan hias tidak kalah dengan ikan hias lainnya. Ikan gabus atau channa atau juga snakehead ini mempunyai penggemar yang banyak di Indonesia maupun di luar negeri. Ikan gabus merupakan ikan buas pemakan segala benih ikan, bahkan ikan gabus juga memangsa Ikan gabus berasal dari Indonesia, sering di temukan hidup di perairan air tawar, waduk, sungai dan. Apakah Anda pernah makan ikan gabus? Ternyata ikan gabus lebih baik dari ikan bandeng atau ikan kakap.

Get Latest Recipe : HOME