Mangut Ikan Gabus Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon. Harga Ikan Gabus - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan gabus terbaru dan terlengkap hari ini. Ikan gabus adalah ikan konsumsi air tawar yang banyak dijual dipasar dan di toko swalayan.

Bahan Membuat Mangut Ikan Gabus

  1. Prepare 1/2 Kg of Ikan Gabus Segar.
  2. Prepare 11 Biji of Cabai Merah Besar.
  3. It's 18 Biji of Cabai Rawit.
  4. You need 1 Ruas of Kunyit.
  5. It's 1/2 Sdt of Ketumbar.
  6. It's 6 Buah of Kemiri.
  7. It's 1/4 Sdt of Terasi.
  8. Prepare 1 Iris of Tipis Kencur.
  9. It's 1 Iris of Tipis Laos.
  10. It's 1 Iris of Tipis Jahe.
  11. You need 2 Buah of Daun Jeruk.
  12. You need 6 Siung of Bawang Merah (untuk dicincang).
  13. You need 5 Siung of Bawang Merah (untuk dihaluskan).
  14. You need 3 Siung of Bawang Putih.
  15. You need 3 Lbr of Daun Brambang.
  16. Prepare 1/2 Sdm of Garam.
  17. You need 300 ml of Air.
  18. It's 1 1/2 Sdt of Kaldu Bubuk.
  19. It's 1/2 Sdt of Gula Pasir.
  20. Prepare 500 ml of Santan.
  21. Prepare 2 Sdm of Minyak Goreng.

Langkah Memasak Mangut Ikan Gabus

  1. Siapkan Bahan-bahan (ikan gabusnya sudah dicuci bersih dan dibakar diatas teflon).
  2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, laos, jahe, kunyit, terasi, kunyit, kencur, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan ±100 ml air.
  3. Cincang bawang merah dan daun brambang.
  4. Panaskan panci, masukkan minyak, tunggu hingga panas, lalu masukkan bawang merah cincang dan daun jeruk, tumis hingga harum, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum.
  5. Masukkan sisa air putih ±200 ml, aduk rata lalu masukkan ikan gabus, tunggu hingga bumbu meresap kedalam ikan dan mendidih.
  6. Masukkan santan, kecilkan apinya, lalu masukkan daun brambang, aduk rata, tunggu hingga mendidih. Angkat dan taburi bawang putih goreng diatasnya, mangut ikan gabus siap menemani makan siang anda. Happy Cooking ^_^.

Ikan gabus di dunia ikan hias tidak kalah dengan ikan hias lainnya. Ikan gabus atau channa atau juga snakehead ini mempunyai penggemar yang banyak di Indonesia maupun di luar negeri. Ikan gabus merupakan ikan buas pemakan segala benih ikan, bahkan ikan gabus juga memangsa Ikan gabus berasal dari Indonesia, sering di temukan hidup di perairan air tawar, waduk, sungai dan. Apakah Anda pernah makan ikan gabus? Ternyata ikan gabus lebih baik dari ikan bandeng atau ikan kakap.

Get Latest Recipe : HOME