Cendol Roti Tawar

Bahan Membuat Cendol Roti Tawar

1. You need of Bahan A :>.
2. It's 7 lbr of roti tawar Tanpa dibuang kulit pinggirnya.
3. You need 4 sdm of tepung tapioka / sagu.
4. You need 1/4 sdt of garam halus.
5. You need 1/4 sdt of baking soda (optional).
6. You need 1 lbr of daun pandan.
7. Prepare Sejumput of vanili bubuk.
8. You need Secukupnya of pasta pandan.
9. Prepare 150 ml of air buat diblender.
10. It's 400 ml of air buat adonan Cendol.
11. You need Secukupnya of air es.
12. You need of Bahan B :>.
13. Prepare 1/2 butir of kelapa uk besar, parut.
14. You need 600 ml of air.
15. It's 1/4 sdt of garam.
16. You need 1 lbr of daun pandan.
17. It's of Bahan C :>.
18. Prepare 125 g of gula merah.
19. You need 3 sdm of gula pasir.
20. Prepare 200 ml of air.
21. Prepare 1 lbr of daun pandan.

Langkah Memasak Cendol Roti Tawar

1. Potong Kecil2 roti tawar. Lalu masukkan kedalam blender roti + 150ml air. Kemudian blender sampai benar2 halus.
2. Campurkan kedalam wajan anti lengket roti yg sdh diblender bersama semua bahan A kecuali air es, lalu aduk2 sampai rata.. Setelah itu masak adonan cendol sampai mengental dan matang ±25_30 menit (Masak dg api kecil dan sambil terus diaduk2).
3. Siapkan air es dalam baskom, lalu beri cetakan cendol diatasnya. Kemudian tuang adonan cendol, lalu sambil ditekan2 utk menghasilkan butiran cendol(bisa menggunakan plastik yg di lubangi ujungnya) Sisihkan.
4. Campurkan kelapa parut + air utk ambil santan nya. Setelah itu Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.
5. Campurkan semua bahan C kedalam panci. Setelah itu rebus sampai air gula menyusut dan mengental. Angkat dan sisihkan.
6. Cara penyajian :> ambil gelas / mangkuk. Lalu masukkan cendol roti tawar secukupnya, santan dan gula merah. Cendol Roti Tawar pun siap utk disajikan. 😋👌👍.

Get Latest Recipe : HOME