055. Es Cendol Nangka

Bahan Membuat 055. Es Cendol Nangka

1. It's 10 buah of nangka matang, buang biji potong dadu kecil.
2. You need Secukupnya of es batu.
3. Prepare of Bahan cendol :.
4. Prepare 500 ml of air.
5. Prepare 50 gr of tepung maizena.
6. It's 1/2 sdt of garam.
7. Prepare 1 sdm of pasta pandan.
8. You need Secukupnya of air + es batu (untuk mencetak cendol).
9. You need of Kuah santan :.
10. Prepare 1 liter of santan sedang.
11. It's 1/2 sdt of garam.
12. Prepare 1 sdt of vanili bubuk.
13. You need of Sirup gula / juruh :.
14. Prepare 250 gr of gula merah.
15. Prepare 100 gr of gula pasir.
16. Prepare 100 ml of air.

Langkah Memasak 055. Es Cendol Nangka

1. Cendol : masukkan maizena dalam panci, tambahkan air, garam, dan pasta pandan. Aduk sampai rata. Kemudian masak sampai menjadi bubur dan mengental..
2. Siapkan wadah yg telah diberi air dan es batu, taruh cetakan diatasnya lalu tuang bubur maizena dan ditekan² sampai semua bubur tercetak. Sisihkan..
3. Kuah santan : siapkan panci campur santan, garam, dan vanili. Masak sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Sisihkan..
4. Sirup gula : siapkan panci masukkan air, gula merah, dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan gula larut. Kemudian saring sirup gulanya. Sisihkan..
5. Penyajian : siapkan gelas, masukkan cendol, nangka, dan es batu. Tambahkan santan lalu tuang sirup gula. Selesai siap dinikmati 🍸.

Get Latest Recipe : HOME