Es Cendol Dawet Nangka

Bahan Membuat Es Cendol Dawet Nangka

1. It's of Cendol Dawet :.
2. It's 750 ml of Air.
3. It's 90 gr of Tepung Beras.
4. You need 70 gr of Tapioka.
5. You need Sejumput of garam.
6. Prepare 10 tetes of pasta pandan.
7. Prepare 1 buah of Es Batu.
8. Prepare Secukupnya of Air matang untuk merendam cendol.
9. It's of Sirup Gula Merah :.
10. Prepare 250 gr of Gula Merah.
11. Prepare 5 sdm of gula pasir.
12. It's 250 ml of Air.
13. It's 1 lembar of daun pandan.
14. Prepare Sejumput of garam.
15. It's 1 sdt of tepung maizena larutkan dengan sedikit air.
16. It's 4 buah of nangka, potong-potong.
17. It's of Santan :.
18. It's 400 ml of Air.
19. It's 2 sachet of Santan Instan 60ml.
20. Prepare 1 lembar of daun pandan.
21. Prepare 1/2 sdt of garam.
22. It's of Bahan lainnya :.
23. It's Buah of Nangka potong kotak-kotak.
24. Prepare of Es Batu.

Langkah Memasak Es Cendol Dawet Nangka

1. Campur air, tepung beras, tepung tapioka, garam dan pasta pandan, aduk rata. Masak larutan tepung tadi dengan api sedang hingga mengental dan meletup-letup. Tunggu hingga hangat..
2. Masukkan dalam piping bag, potong ujungnya lalu semorotkan kedalam air yang sudah diberi es batu. Lakukan hingga adonan habis. Lebih cepat bila menggunakan cetakan khusus cendol..
3. Siapkan bahan untuk sirup, masak semua bahan sirup kecuali nangka. Masak hingga gula larut dan mendidih, lalu masukkan potongan nagka. Biarkan hingga dingin..
4. Buat santan, masak semua bahan santan hingga mendidih. Dinginkan..
5. Penyelesaian : ambil gelas, isi dengan sirup, es batu, cendol, santan dan potongan nangka. Siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME